Jual Masakan Cumi Hitam di Jakarta, Buat memilih menu makan siang apalagi ditanggung bulan seperti ini kita condong membeli makanan murah-meriah dengan porsi melimpah. Maklum kantong sedang tipis-tipisnya. Seandainya telah semacam ini, warteg to the rescue!
 |
| Jual Masakan Cumi Hitam di Jakarta |
Makanan warteg familiar akan rasanya yang enak di lidah, tapi ringan di dompet. Untuk menemukan daerah makan ini kau juga tidak akan kesusahan. Ada di mana-mana, bukan? Uniknya, zaman yang pesat berubah membikin pemilik warteg juga semakin berinovasi; seperti Toko Ma\'em.
Berdasarkan Adisti Anggayasti, pemiliknya, makan di warteg telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia. Sayangnya, warteg mempunyai konotasi sebagai daerah makan yang panas, kurang nyaman, sampai tidak higienis. Untuk merubah paradigma hal yang demikian, ia dan kedua rekannya mencoba menghadirkan warteg versi kekinian.
\"Jadi kita bikin MAEM dengan konsep warteg yang dimodernisasi, cita rasa kuliner emak-emak yang nikmat dan \'serasa dirumah\' dengan daerah milenial, nyaman, tidak dipungut bayaran wifi, dan instagramable. Jadi seandainya orang makan ke sini, harga relatif murah, kekenyangan, plus dapat kerja atau nugas juga,\" ujarnya terhadap kumparan, Rabu (24/3).
Perbesar
Kios Maem, warteg kekinian di Tebet Foto: Dok.WarungMaem
Saat ditanya alasan di balik dirinya membuka usaha warteg, sedangkan usianya masih tergolong muda, Adisti menjawab, \"makanan warteg itu kan kuliner rumahan yang tidak lekang waktu. Telah jadi keperluan dan memang cita rasa lidah orang Indonesia. Dan kita juga pengin kultur makan kuliner Indonesia konsisten ada, di ketika banyaknya makanan Jepang atau Korea atau dari negara barat masuk. Sebab ingin kemanapun, ujung-ujungnya pasti kita kangen kuliner emak,\" tambah perempuan 28 tahun itu.
ADVERTISEMENT
Berangkat dari motivasi mempertahankan kultur makan orang Indonesia itu, Adisti bahkan menghadirkan Toko Ma\'em yang menyampaikan makanan ala rumahan. Soal harga, tentunya disesuaikan juga dengan kantong penikmat makanan warteg. Harga menunya berkisar Rp 7.000 sampai Rp 29 ribuan.
Perbesar
Paket makan ala Toko Maem, Tebet Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Kumparan ikut mendapatkan kans untuk mencoba sebagian menu andalan mereka. Kami dikirimkan dua paket nasi komplit; ada protein, karbohidrat, dan sayuran.
Paket pertama, kami mencoba nasi kotak dengan lauk cumi asin cabe ijo, tempe orek, tumis pokcoy, dan saos pedas bawang. Sekilas tampilan makanan ini memang lazim saja. Selaiknya makanan warteg.
Melainkan, menjadi menarik sebab rasa dari cumi asin yang gurih dan sedikit pedas. Tercecap juga rasa sedikit manis yang membikin lauk ini jadi umami alias kaya rasa. Berdasarkan Adisti, cumi asin ini ialah menu unggulan, lho di wartegnya.
Perbesar
Cumi asin cabe ijo ala Kios Maem, Tebet Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Untuk tempe orek, yaitu jenis tempe orek berair. Manis, empuk, gurih, dan sedikit pedas. Dimakan bersama tumisan pokcoy hijau dan nasi putih, rasanya lebih setara. Enak.
ADVERTISEMENT
Kecuali itu, kami juga mencoba paket makan ayam bumbu bali dengan nasi jeruk, tumis pokcoy, dan saus cabe bawang. Menu makan siang yang satu ini punya rasa yang lebih berbeda, sebab dipersembahkan dengan nasi gurih nan harum.
Perbesar
Paket nasi jeruk dengan lauk ayam bumbu bali ala Kios Maem, Tebet Foto: Azalia Amadea/Kumparan
Sementara untuk ayam bumbu balinya punya potongan yang cukup besar. Bumbu bali yang gurih-gurih pedas lebih terasa seperti balado. Tercecap pula harum daun jeruk di akhir.
Tidak cuma menu hal yang demikian, Adisti juga menyarankan untuk mencoba dendeng balado dengan kentang, sapi lada hitam yang empuk dan kids-friendly, sampai udang balado pete.
Bagi-bagi paket makan siang ke kaum dhuafa dalam program \"Jumat Manfaat\"
Tidak cuma mementingkan mutu rasa makanan dan daerah yang nyaman, ternyata Adisti juga membikin program guna dapat menolong sesama. Ya, program \"Jumat Berkah\" yakni hasil inisiasi dengan sebagian kerabat dekat yang berharap membagi-bagikan makanan ke kaum dhuafa.
ADVERTISEMENT
Untuk memudahkan jalannya program bagi-bagi makanan ini, kau dapat segera mengorder paket makan seharga Rp 20 ribu. Dengan mengorder via WhatsApp atau direct message di Instagram, regu Toko Ma\'em akan seketika menyiapkannya.
\"Tak ada minimum atau maksimum pengorderan. Lazimnya makanan dibagikan ke sekeliling Tebet (lokasi kios Ma\'em) untuk kemudian membagi-bagikan makanan ke ojol, pedagang asongan, pemulung, satpam, dan segala kerabat yang memerlukan,\" tuturnya.
Perbesar
Paket nasi dengan cumi asin ala Toko Maem, Tebet Foto: Azalia Amadea/Kumparan
\"Alhamdulillah sejauh ini program jumat berkah disambut dengan hangat. Kemarin kita sukses membagikan 101 porsi makanan ke sekeliling Tebet. Harapannya kita dapat menjangkau tempat lain juga.\"
Jadi, kecuali dapat makan sedap, kau juga bisa bersedekah dengan membagikan makanan terhadap mereka yang memerlukan kala berkunjung ke daerah makan satu ini. Bagaimana beratensi? Jual Masakan Cumi Hitam di Jakarta